Исхраната со висок протеин добива сè поголемо внимание поради нејзината способност да ви помогне да се чувствувате сити, да ослабете и да ги подобрите вашите атлетски перформанси.
Протеините се неопходни за градење и поправка на мускулите и коските, обезбедување енергија и поддршка на целокупното здравје, вклучително и здравјето на срцето. Сепак, како што забележува Американската фондација за срце, не сите извори на протеини имаат исто влијание врз здравјето на срцето, пишува TODAY.com.
Храната што ја избира кардиологот
Д-р Ниека Голдберг, кардиолог и вонреден професор на Медицинскиот факултет Гросман на Универзитетот во Њујорк, ги откри своите омилени намирници со висок протеин за поддршка на кардиоваскуларното здравје.
Меѓу нејзините омилени се путерот од кикирики и јаткастите плодови, особено бадемите, кои имаат поволен сооднос на добри масти и протеини. Бадемите се меѓу јаткастите плодови со највисока содржина на протеини,. Рибата е уште еден од нејзините омилени извори на протеини.
„Рибата е неверојатно богата со омега-3 масни киселини. Ја печам или ја печат на скара затоа што не е важен само протеинот што го јадете, туку и како го подготвувате“, вели Голдберг.
„Исто така, јадам пилешко, кое е омилен извор на протеини за многу луѓе, и обично го печам“.
Зошто е важен изборот на протеини?
Протеините помагаат во имунолошката функција, производството на хормони, стабилизацијата на шеќерот во крвта, здравото стареење и одржувањето на мускулите, објаснува регистрираната диететичарка Рејчел ДеВо.
„Сакам да ги охрабрам луѓето да размислуваат за протеините не само како за хранлива материја важна за вежбање, туку како за супстанца што е неопходна за секојдневното здравје“, рече ДеВо.
Американското здружение за срце (AHA) препорачува внесување на протеини претежно од растителни извори, со редовна консумација на риба и морски плодови и избор на посно, непреработено месо или живина.
Протеините на растителна основа содржат малку или воопшто немаат заситени масти и обезбедуваат влакна, додека јадењето несолени јаткасти плодови и семки може да помогне во намалувањето на холестеролот.
Студија од 2024 година покажа дека поголемиот внес на протеини од растително потекло во споредба со протеините од животинско потекло е поврзан со 19 проценти помал ризик од кардиоваскуларни заболувања и 27 проценти помал ризик од коронарна срцева болест.
Омега-3 масните киселини во рибите како што се инчуните, харингата, скушата, лососот и сардините можат да го намалат ризикот од срцева слабост, коронарна срцева болест, срцев удар и најчестиот вид мозочен удар, додаде AHA.
Како да започнете?
Најдобрите избори за здравјето на срцето вклучуваат протеини од растително потекло како грав, наут, леќа, тофу, јаткасти плодови и семки, заедно со риба и морски плодови, советува Фондацијата за срце.
Путерот од кикирики можеби не го исполнува својот углед како храна со висока содржина на протеини – две лажици содржат 7 грама протеини, но исто така има 16 грама масти, така што калориите можат брзо да се акумулираат, велат диететичарите. Сепак, во умерени количини, може да биде здрав дел од исхраната.
фото/Depositphotos
Текстот Ако сакате да јадете повеќе протеини, кардиолог открива што е најдобро за вашето срце е превземен од МАКФАКС.
