Британската лекарка по општа пракса, д-р Асија Маула, вели дека многу намирници што придонесуваат за долговечност се идеални за замрзнување и дека замрзнатата храна често се потценува во поддршката на здравото стареење. Добро снабден замрзнувач, истакнува таа, може да биде еден од наједноставните начини да се намали зависноста од ултрапреработена готова храна.
„Луѓето често претпоставуваат дека свежото секогаш е најдобро, но замрзнатите намирници можат да бидат неверојатно хранливи и одличен начин здравите избори да станат попрактични. Многу видови замрзнато овошје и зеленчук се берат и замрзнуваат многу брзо, што помага во зачувување на хранливите материи“, објаснува д-р Маула.
Таа нагласува дека во здравото стареење најважна е доследноста, а не совршенството.
„Најздравата исхрана обично е онаа што луѓето можат долгорочно да ја следат. Кога во замрзнувачот имате достапни хранливи намирници, помалку зависите од достава, ултрапреработени готови јадења или она што случајно ќе ви се најде во шкафот. Луѓето често бараат една магична состојка, но долгорочното здравје се гради со мали навики што се повторуваат доследно со години. Добро снабден замрзнувач може да биде изненадувачки ефикасен дел од тоа“, вели лекарката.
Јагодесто овошје
Јагодесто овошје е една од најдобрите намирници што можете да ги имате при рака. Содржи влакна и корисни растителни соединенија – полифеноли, кои се поврзуваат со низа здравствени придобивки. Лесно се додава во овесна каша, јогурт или смути, а замрзнатото јагодесто овошје често е многу поповолно од свежото.
Смрзнат спанаќ
Зелените листести зеленчуци се основа на многу диети насочени кон долговечност. Спанаќот содржи витамини, минерали и антиоксиданси, а замрзнатиот е неверојатно разновиден – може да се додаде во супи, чорби, карии, сосови за тестенини или омлети.
Зелена соја
Зелена соја е една од омилените намирници на д-р Маула за замрзнувач бидејќи спојува практичност со хранливост. Обезбедува растителни протеини и влакна, што помага во постигнување чувство на ситост и поддржува целокупно здравје.
Мешан зеленчук
Иако често се занемарува, замрзнатиот мешан зеленчук може да биде една од најздравите намирници во замрзнувачот. Разновидноста е важна за здравјето и за разновидноста на цревната микрофлора. Кога зеленчукот е веќе подготвен и спремен за готвење, многу полесно се вклучува во оброците.
Риба
Масната риба, како лосос, обезбедува висококвалитетни протеини и важни хранливи материи, вклучувајќи омега-3 масни киселини. Ако имате замрзнати порции при рака, полесно е редовно да ја вклучувате рибата во исхраната.
Текстот Британска лекарка издвои пет замрзнати намирници за подолг и поздрав живот е превземен од МАКФАКС.
