Доколку сте од оние што обожаваат тестенини, но навистина сте уморни од постојано барање нови рецепти, во тој случај имаме идеја за вас…
Состојки:
- 350 г тестенини
- 2 моркова
- 2 модри патлиџана
- 2 тиквички
- 2 пиперки
- 500 г пилешко филе
- 10 г сол
Подготовка:
Пилешкото месо исечкајте го на коцки. Зеленчукот измијте го, излупете го и исечкајте го на помали парчиња. Пржете го во тава со масло, додавајќи еден по еден вид зеленчиук: прво морковите, па модрите патлиџани, пиперките и на крај тиквичките. Посолете, полејте со 50 мл вода, покријте со капак и динстајте околу 20 минути, додека да омекне. По потреба посолете уште.
Во друга тава испржете го пилешкото месо на малку масло. Зачинете со сол и зачини по желба. Измешјате го со зеленчукот и пржете една минута да впие од вкусовите. Тестенините сварете ги на вообичаен начин и измешајте ги со смесата од зеленчук и месо.
На здравје!
