Иако појадокот се смета за најважен оброк во денот, многу луѓе го прескокнуваат.
Меѓутоа, ако сте еден од оние луѓе кои појадуваат, еден лекар советува што треба да избегнувате за време на првиот оброк во денот.
Д-р Лоана Андраде Пелајо предупреди дека не треба да консумирате храна богата со јаглехидрати на празен стомак, истакнувајќи дека оваа мала промена може да има значително влијание врз вашето здравје.
Таа објасни дека прилагодувањето на редоследот на јадење може да ви помогне подобро да го контролирате шеќерот во крвта и да избегнете одредени здравствени состојби.
„Она што навистина сакаме да го направиме е да го контролираме лачењето на инсулин“, рече таа.
Ова значи дека е важно да го следиме правилниот редослед на исхрана, бидејќи тоа може да им помогне на нашите тела да функционираат подобро и да станат поефикасни во спречувањето на дијабетес тип 2 или инсулинска резистенција.
Ако прво јадете зеленчук и протеини, а потоа јаглехидрати, нивото на шеќер во крвта нема да се зголеми, а секрецијата на инсулин ќе биде под контрола.
Истражувањата ги поткрепуваат нејзините тврдења – едно покажува дека појадокот често предизвикува најголем скок на шеќерот во крвта по оброкот кај луѓето со дијабетес тип 2.
Затоа појадокот што е сиромашен со јаглехидрати и богат со масти и влакна помага во намалувањето на скоковите на шеќерот по оброкот.
Оваа едноставна промена може да ги намали и вкупните нивоа на шеќер во крвта во текот на денот и да ја подобри нивната стабилност.
Студија објавена во списанието Nature покажува дека консумирањето јаглехидрати на празен стомак предизвикува нагло зголемување на нивоата на млечна киселина.
Во студијата, 15 учесници направиле орален тест за толеранција на гликоза по 12 часа постење, консумирајќи 75 грама гликоза во вода.
Резултатите покажале дека нивоата на млечна киселина почнале да се зголемуваат по само пет минути, додека нивоата на гликоза во крвта не почнале да се зголемуваат сè до околу 30 минути подоцна.
Студијата сугерира дека консумирањето јаглехидрати на празен стомак води до претворање на гликозата во млечна киселина во цревата, која потоа се апсорбира во крвотокот.
Ако консумирате јаглехидрати на празен стомак – што најверојатно е за време на појадокот – тоа може да доведе до млечна ацидоза. Ова е форма на метаболна ацидоза што се јавува поради недоволно отстранување на млечната киселина од крвта.
Експертите забележуваат дека млечната ацидоза може да предизвика сериозни компликации. Најголемиот проблем е зголемената депресија на срцевиот мускул што се јавува поради намалената pH вредност на крвта.
Текстот Храна што никогаш не треба да ја јадете на празен стомак е превземен од МАКФАКС.
